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沉吟半晌，安三老爷开口打破了有些凝滞的气氛：“两千两，再加上安家船队优先使用权，以及安家的庇佑。”
“好。”沈家河没有讨价还价，“不过得加一个条件，安三老爷要的优质羊肉，等什么时候内子想养了再给。”
“成交。”安三老爷爽快应下。
羊肉虽好，但制冰方子同样能达到安家想要的效果。况且，又不是不能再得到羊肉，只是时间不定而已，安三老爷等得起。他就不信，在有条件的基础上，方天林会不出手。那样鲜美的羊肉，尝过后他至今回味起来，仍觉得唇齿留香，没道理动动手就能吃到美味，顺带还能驱散经年积累寒气这样一举两得的事情，方天林会不干。
不是什么交易都要立契约，沈家跟安三老爷达成的协议，就是如此。
本来该是一手交钱，一手交货，安三老爷却不惧于此，在他的地盘上，谅他们也不敢糊弄他。
沈家河接过银票之后，瞟了一眼陈管事，意思不要太明显。
“无妨。”安三老爷语气很是笃定，显然陈管事是他真正的心腹，连方子也不忌讳。
沈家河对此并无异议，他们只负责售前，售后那是安三老爷的事，不归他管，不管安三老爷打算如何处理制冰方子，沈家都没有置喙的余地。
很快，陈管事就按照沈家河的意思，准备好笔墨。
“我只会一手~狗爬字，两位谁来执笔？”沈家河面带一丝羞赧之色。其实这不是他不肯动笔的主要原因，他之所以如此做，不过是为了不想留下任何一点痕迹罢了。既然以后制冰一事跟沈家再无瓜葛，那自然是不能落下丝毫把柄，免得被有心人瞧在眼中，以至哪天遭来无妄之灾。
陈管事将目光转向安三老爷，得到同意后，方坐下将沈家河口述的制冰方子记录下来。
这座宅子似乎没什么人气，方天林在进来的时候就感觉到了，恐怕这里是安三老爷处理密事的地方，譬如跟沈家这样的交易。
怀揣着大笔钱，沈家河心里止不住为自家媳妇骄傲，奈何附近还有安家人陪同，只能板着一张脸，免得泄露心声。直到上了马车，他才喜滋滋地举着银票跟媳妇邀功。今天可都是他拿的主意，尽管这里头大半提议都是方天林所提供，那也足够他乐上半天。
看着沈家河如此神采飞扬，方天林嘴角弯起的弧度也越发明显。
两人是真心高兴。别以为制冰是项暴利生意，就觉得两千两银子给得少了，恰恰相反，要不是安三老爷想交好沈家，恐怕会随便拿个几百两意思意思，更有甚者，甚至会吝啬到极点，只给几两几十两银子像打发叫花子那样随意打发他们。
就算如此，沈家又能怎么办？碰到这样的黑心奸商，若没有倚仗，那就只能认了。气性大一点的，就忍个十年八年，或经商，或培养子孙出将入仕，努力让自家发达起来，成功了就干翻他们，不成，那只能继续忍着。除此之外，没有什么更加有效的办法。
方天林不了解其他世界是否也这样，至少在他记忆中，没有哪能逃脱这个规律。纵使现代，也是资本权势为王，各种专利赚钱的往往不是专利登记者，而是买走专利的公司。即便更进一步，以技术入股，同样所占比例都很低微。放在靖朝，安三老爷能出这个价，他完全能接受。
其实沈记坊跟食坊都还挺赚钱，只是受困于交通不够便利，又缺乏远距离传播手段，无法进行大范围推广，导致没能第一时间就铺展开来，从而被同行快速赶上，致使最后只能细水长流。要不然，光凭这两样沈家就能赚个盆满钵满，哪里还需要再谋划别的？
薯片极容易被人仿制，鱼片要好上一些，但也难不倒技艺高超的各路厨师，在沈记吃了一个多月独食后，同类商品也陆续出现在市面上。
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